おせちセットを買ったものの、
- 伊達巻をもっと食べたかった
- かまぼこだけは少し良いものを用意したい
- 家族が好きな料理を追加したい
と感じることはありませんか？
そんなときに便利なのが、**かまぼこ・伊達巻・錦玉子などを好きな分だけ用意できる「単品おせち」**です。
おせち部では、かまぼこ研究歴15年以上の経験を活かし、実際に食べた商品や独自アンケート、品評会の受賞歴なども参考にしながら単品おせちを紹介しています。
「セットのおせちに一品追加したい」「お正月だから普段より少し良いものを食べたい」という方は、気になる料理からチェックしてみてください。
単品おせちを種類から探す
単品おせちの記事は、大きく3種類に分けています。
かまぼこから探す
お正月の定番といえば、紅白の板かまぼこ。
普段スーパーで購入するものから、お正月だからこそ食べたい高級かまぼこまで、価格や食感には大きな違いがあります。
おせち部では、小田原かまぼこの比較や実食レビュー、全国蒲鉾品評会の受賞商品などを紹介しています。
伊達巻から探す
「おせちの中で伊達巻が一番好き」という方も多いのではないでしょうか。
伊達巻は、商品によって甘さ・魚の風味・ふんわり感・ジューシー感がかなり違います。
200人へのアンケート結果や高級伊達巻の実食レビューなどから、自分好みの一本を探してみてください。
その他の単品おせちから探す
かまぼこ・伊達巻以外にも、お正月に追加したい料理があります。
おせち部では、
- 錦玉子
- 煮玉子しんじょう
- かまぼこ・伊達巻・錦玉子などがそろうシリーズ商品
なども実際の商品を中心に紹介しています。
迷ったら、まず読んでほしい単品おせちの記事
「どの記事から見ればいい？」という方は、まず次の3記事がおすすめです。
かまぼこなら｜小田原かまぼこ10選
お正月用に少し良いかまぼこを用意したい方は、まず小田原かまぼこの比較からチェックしてみてください。
メーカーごとの特徴を比較しながら、目的に合ったかまぼこを選びやすくまとめています。
伊達巻なら｜200人が選んだおすすめランキング
伊達巻は見た目が似ているため、売り場で「どれを選べばいい？」と迷いやすい商品です。
そこでおせち部では、200人に好きな伊達巻メーカーをアンケート調査しました。
まず人気商品から選びたい方はこちらを参考にしてください。
≫ 伊達巻おすすめランキング｜200人にアンケート！1位は紀文76.3%
高級な一品を選ぶなら｜鈴廣「古今」
「お正月くらいは、普段とは違うかまぼこを食べたい」という方には、鈴廣の「古今」も候補になります。
実際に購入し、見た目だけでなく食感や魚の旨味まで確認した実食レビューです。
≫ 【鈴廣かまぼこ】古今実食レビュー｜最優秀賞4回受賞の理由
【ポイント】
単品おせちは、最初からたくさん買う必要はありません。
家族が好きな料理や、おせちセットでは量が少なそうな料理だけを追加すると、余らせにくくなります。
たとえば「子どもが伊達巻好きなら伊達巻を1本追加」「大人用に少し良いかまぼこを用意」といった選び方がおすすめです。
かまぼこを選ぶ
かまぼこは、メーカーや原料、製法によって弾力や魚の風味が変わります。
お正月用の一品を選びたい方は、次の記事からチェックしてみてください。
小田原かまぼこを比較したい
小田原には多くの老舗かまぼこ店があります。
「有名だから」という理由だけで選ぶのではなく、贈答用・自宅用・食感など目的から選びたい方におすすめです。
鈴廣の高級かまぼこ「古今」を食べてみたい
鈴廣「古今」を実際に購入して、味・食感・見た目をレビューしています。
受賞歴からかまぼこを選びたい
「メーカーが多すぎて決められない」という方は、品評会の受賞歴から探す方法もあります。
全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞した商品をまとめています。
子どもと楽しめるかまぼこを探している
お正月用だけでなく、子どもが喜ぶかまぼこを探している方には「トミカかまぼこ」もあります。
実際に購入して、中身や味も確認しました。
伊達巻を選ぶ
伊達巻は、メーカーによる違いが意外と大きい料理です。
特に注目したいのが、
- 甘さ
- 魚の風味
- ふんわり・ジューシーなどの食感
- 原材料
- 手づくり・機械製造などの製法
です。
まず人気商品を知りたい
多くの人が選んでいるメーカーから探したい方におすすめです。
高級伊達巻を実際に食べた感想を知りたい
鈴廣のプレミアム伊達巻「古黄」を実際に食べています。
普段の伊達巻との違いや、魚・卵の風味を重視したい方はこちらから確認してください。
品評会受賞の伊達巻が気になる
昔ながらの伊達巻を探している方は、「川雄」の伊達巻もチェックしてみてください。
「伊達巻が苦手」という方
「伊達巻は甘すぎる」「食感が苦手」と感じる人もいます。
実際にどのくらい「まずい」と感じている人がいるのか、口コミを調査しました。
好みの違いを知ると、自分に合う伊達巻も選びやすくなります。
かまぼこ・伊達巻以外の単品おせちを選ぶ
お正月料理は、かまぼこと伊達巻だけではありません。
いつものおせちに少し変化を加えたい方は、次の商品も候補になります。
つきじ入船「錦玉子」
黄色と白の二色が華やかな錦玉子。
つきじ入船の商品を実際に確認し、原材料や味、食感などを紹介しています。
竹徳「煮玉子しんじょう」
「昔ながらのおせちだけでは物足りない」という方には、少し変わった練り製品もおすすめです。
半熟の煮玉子を魚のすり身で包んだ竹徳の「煮玉子しんじょう」を実食しています。
紀文「寿永」シリーズ
かまぼこ・伊達巻・錦玉子などを同じシリーズでそろえたい方はこちら。
複数の単品おせちをまとめて選びたいときに参考にしてください。
単品おせちを上手に取り入れて、お正月の満足度を高めよう
おせちセットだけで、家族全員が好きな料理を十分な量そろえるのは難しいものです。
そんなときは、
- 家族に人気の料理を追加する
- 一品だけ高級品にする
- セットに入っていない料理を追加する
という使い方をすると、無理なく自分たちらしいおせちにできます。
特に、かまぼこや伊達巻は商品による味や食感の違いを楽しみやすい料理です。
気になる商品があれば、実食レビューやランキングを参考に、今年のお正月に合う一品を探してみてください。
単品おせちの新着記事
ここからは、単品おせちに関する最新記事を紹介します。
