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子育て中のママで、おせち作りが大きな負担となっている人は多くいます。お正月は家族と過ごす大切な時間ですが、料理の準備に追われてしまうのは悩ましいものです。そこで、この記事では、オードブルおせちの選び方や購入方法、楽しみ方について解説します。
記事を読めば、手間をかけずにおいしくて見栄えのするおせちを用意する方法がわかります。オードブルおせちは、これまでのおせちよりも手軽で、子どもにも人気の味付けが多いのが特徴です。予算や好みに合わせて選べるため、家族みんなでお正月料理を楽しめます。
- この記事を書いた人:ゆうじ
- 当サイトの管理人。「かまぼこ研究歴15年」のおせち分析大好き人間。
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オードブルおせちの基礎知識

オードブルおせちは、現代のライフスタイルに合わせた新しいおせちです。和洋中の多彩な料理が少量ずつ盛り込まれ、冷凍保存が可能で解凍するだけで食べられます。見た目も華やかで、価格帯が幅広いのも特徴です。
これまでのおせちとオードブルおせちの違い
これまでのおせちとオードブルおせちは、見た目や盛り付け方が異なります。それぞれの違いをまとめると、以下のとおりです。
項目 | これまでのおせち | オードブルおせち |
---|---|---|
盛り付け方 | 重箱 | 平皿 |
料理の種類 | 和食中心 | 和洋中の混在 |
保存性 | 早く食べ切る必要性あり | 冷凍品も多く長期保存可能 |
準備の手軽さ | 準備に数日が必要 | 解凍や温めのみで簡単 |
メニュー | 固定メニュー | 選択肢が豊富 |
オードブルおせちは、現代の生活スタイルやニーズに合った、新しいおせちの形として人気を集めています。
オードブルおせちが人気の理由
オードブルおせちが人気の理由は、忙しい現代の生活スタイルに適している点です。準備の手間が少なく、時間と労力を節約可能です。おせち作りに日数をかける必要がないため、年末年始をゆっくり過ごせます。
多様な料理が楽しめるのも魅力です。和洋中のさまざまなジャンルの料理が一度に味わえるため、家族全員の好みに対応しやすくなります。子ども向けのメニューも多く、小さな子どもがいる家庭でも安心です。見た目が華やかで豪華な印象を与えるのも、オードブルおせちの特徴です。
お正月らしい雰囲気を演出でき、これまでのおせちより軽めで食べやすく、冷凍品が多いため長期保存できます。少人数向けのサイズがあり、食べ残しを別の料理にアレンジしやすいのも特徴です。価格帯が幅広く、予算に合わせて選べる点も支持される理由の一つです。
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オードブルおせちの種類(4タイプ)

オードブルおせちには、以下4つの種類があります。
- 和風のおせち
- 洋風のおせち
- 中華風のおせち
- ミックスおせち
家族の好みや食事の雰囲気、健康への配慮やパーティーの規模などに合わせて選べます。さまざまな選択肢から、新年を彩る特別な味を見つけてください。
① 和風のおせち
和風のおせちは、日本の伝統的な食文化を反映した料理の集まりです。おせち定番料理を1段重に詰めている、という特徴があります。新年を祝う縁起物として、多くの家庭で親しまれています。
和風のおせちは保存性が高く、忙しい正月でも手間をかけずに食事を楽しめる工夫がされています。出汁や醤油などの和風調味料を使用し、日本人の口になじむ味わいに仕上げられているのが特徴です。地域ならではの、特色ある料理が含まれる場合もあります。
和風のおせちは日本の食文化を体験し、伝統を感じられる特別な料理です。家族でゆっくりと味わえば、新年のスタートを穏やかに迎えられます。
② 洋風のおせち
洋風のおせちは、和食が苦手な家族にもおすすめです。ローストビーフやハムなどの洋食の定番メニューを中心に、チーズやオリーブなどの前菜も含まれます。洋風おせちは和食に比べてカロリーが高めですが、野菜料理も充実しています。
サラダやグラタンなどの温かい料理もあり、洋食器やカトラリーを使用して食べてもOK。子どもが喜ぶメニューも豊富です。一方、解凍や温めが必要な料理が含まれる場合があるため、多少の手間はかかります。
価格帯は和食のおせちと同程度か少し高めですが、ワインやシャンパンとの相性が良く、大人も楽しめます。洋食店やホテルが提供するメニューもあり、話題性も抜群です。
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③ 中華風のおせち

中華風のおせちは、和風おせちとは一味違う楽しみ方ができます。中華料理の定番メニューをおせち風にアレンジしているため、子どもから大人まで楽しめる味付けです。春巻きやエビチリ、酢豚など人気の中華料理が含まれています。彩りが鮮やかで華やかな見た目なので、食卓が一気に明るくなります。
八角や山椒などの中華スパイスを使えば、本格的な味わいを楽しめます。餃子や小籠包などの点心類も含まれる場合が多く、バラエティ豊かな内容です。中華風おせちならではの縁起物もあります。
長寿麺は名前のとおり長寿を願う意味が込められています。おせちの伝統を守りながらも新しい味わいを楽しめるのが、中華風おせちの魅力です。
④ ミックスおせち
ミックスおせちは、和洋中の料理が1つのお重に入っている、新しいスタイルのおせちです。さまざまな味や食感を楽しめるため、家族全員の好みに対応しやすい特徴があります。ミックスおせちは、さまざまな味が楽しめるので、飽きずに最後までおいしくいただけます。
価格帯は高めですが、量が多く、おせち以外の料理を作る手間が省け、時間の節約になります。ミックスおせちを選べば、海外の料理文化も取り入れた新しいお正月の食卓を楽しめます。
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オードブルおせちを選ぶときのポイント

オードブルおせちを選ぶ際のポイントは、以下の3つです。
- 人数
- 味の好み
- 予算
① 人数
オードブルおせちを選ぶ際は、家族構成や来客の予定に合わせて適切な量を選びましょう。2〜3人用は小家族や夫婦向けに最適です。3〜4人用は一般的な家族向けで、余りが出にくいサイズです。5〜6人用は大家族や来客がある場合に適しています。親戚が集まる場合や大規模な集まり、パーティー用にも便利です。
人数に合わせてカスタマイズでき、一人前ずつ選べるタイプもあります。食べきれない場合は、冷凍保存や小分け対応ができるかどうか確認しておきましょう。適切な量を選べば食品ロスを減らし、おいしくオードブルおせちを楽しめます。
② 味の好み
オードブルおせちは、さまざまな味の好みに対応した商品が用意されています。家族全員が楽しめるおせちを選んでください。和風や洋風、中華風などのさまざまな味のオードブルおせちを用意できます。
子ども向けの甘めの味付けから大人向けの本格的な味まで、幅広い選択肢から選べる点が特徴の一つです。以下の特徴を持つオードブルおせちもあります。
- 添加物や保存料を抑えた自然な味わい
- 塩分控えめでヘルシーな味付け
- 季節感のある食材や調理法を用いた料理
- 地域の特産品を使用した郷土色豊かな味
食材の質や調理法にこだわった高級感のあるオードブルおせちを選ぶと、お正月らしい特別感を演出できます。伝統的な味と現代的なアレンジを組み合わせたオードブルおせちを選ぶのも、選択肢の一つです。家族みんなで新しい味の発見を楽しめます。
③ 予算
オードブルおせちの予算は、家族構成やメニューによって異なります。一般的な相場は1人当たり3,000~10,000円程度で、4人家族の場合、12,000~40,000円が目安です。高級品だと1人当たり15,000~20,000円以上かかる場合もあります。
予算に応じて品数や食材の質を調整できるため、無理のない範囲で選びましょう。予算を抑えたい場合は、早期予約での割引利用や一部手作りとの組み合わせを検討してください。予算を決める際は、家族の好みや食べる量も考慮しましょう。
オードブルおせちの購入方法

オードブルおせちの購入方法は、オンラインと実店舗の2つがあります。どちらの方法でも、早めの注文がおすすめです。人気商品は早くに売り切れる可能性があるため、気になる商品は迷わず予約しましょう。
オンライン
オンラインでオードブルおせちを購入すれば時間を節約できます。大手通販サイトや専門店のオンラインショップで簡単に注文可能です。希望の商品を検索し、商品詳細や写真を確認してから気に入った商品をカートに入れて注文してください。
カスタマーレビューやランキングを参考にするのもおすすめです。オンライン購入のメリットは早期予約割引や送料無料などの特典がある点です。クレジットカードやコンビニ払いなど、さまざまな支払い方法から選べます。配送日時を指定できる点も便利です。キャンセルや返品に関する注意点は事前に確認しておきましょう。
カスタマーサポートを利用すれば、不明点を解消できます。最新情報やお得なセール情報は、メールマガジンやSNSで入手可能です。こまめにチェックすれば、よりお得に購入できる可能性が高まります。
実店舗
実店舗でオードブルおせちを購入するメリットは、実際に商品を見て選べる点です。デパートや高級スーパーの食品フロアで予約や購入ができます。有名料理店やホテルでも取り扱いがあるため、さまざまな選択肢から比較してみましょう。
試食会やフェアで味や盛り付け、量を確認できる場合があります。店頭で相談しながら選べる点や当日の受け取りが可能な点も魅力です。地域限定の特別メニューも楽しめます。実際に商品を見て選べるため、イメージと異なるおせちを購入してしまうリスクを減らせます。
オードブルおせちの楽しみ方

オードブルおせちは、見た目の美しさと味わいの豊かさを両立させた新しいおせちの形です。以下の楽しみ方を参考にしてください。
- 盛り付けを工夫する
- お酒とのペアリングを楽しむ
- リメイクする
盛り付けを工夫する
色彩豊かな盛り付けは、食卓を明るく演出し、家族や来客の目を楽しませます。赤や緑、黄色など色彩の対比を意識すると、見栄えが格段に良くなります。立体的な盛り付けは、食卓に奥行きを与え、豪華な印象を演出できるためおすすめです。
盛り付けの際は、食材の特徴を生かした切り方や形にも注目してください。野菜を花の形に切り抜いたり、フルーツをカットして扇形に並べたりすると、子どもたちも喜ぶ盛り付けになります。余白の意識も大切です。詰め込みすぎず適度な空間を作れば、料理が引き立ち上品に仕上がります。
お酒とのペアリングを楽しむ
新年の食事をより華やかに演出するために、オードブルおせちとお酒のペアリングを楽しみましょう。ペアリングの例をいくつか紹介します。
- 和風おせち:辛口の純米酒
- 洋風おせち:ブリュットタイプのシャンパン
- 中華風おせち:紹興酒や白ワイン
お酒とのペアリングで、おせちの味わいがより引き立ちます。子どもや飲酒を控えたい人のために、ノンアルコール飲料も用意してください。
スパークリングジュースやモクテルなど、見た目も楽しめる特別なドリンクを選ぶと喜ばれます。甘酒やホットワインは、寒い季節にぴったりです。季節限定の日本酒や地酒も良い選択肢です。
リメイクする
オードブルおせちのリメイクは食材を無駄にせず、新しい料理を楽しめます。残ったオードブルを使って、簡単でおいしい料理を作りましょう。リメイクの方法でおすすめなのは以下の3つです。
- サンドイッチを作る
- オムレツやフリッタータの具材として使う
- サラダに加えて新鮮な野菜と組み合わせる
サンドイッチは、忙しい朝の朝食やお弁当に適しています。オムレツやフリッタータは、タンパク質豊富な栄養バランスの良い1品になります。サラダはさっぱりとした味わいを楽しめるため、おすすめです。
オードブルおせちに関するよくある質問

オードブルおせちに関する、よくある質問を以下にまとめたので参考にしてください。
おせちの保存方法は?
冷蔵庫での保存が基本で、2〜3日以内に食べきるのが理想的です。小分けにしたり、密閉容器を使用したりして保存してください。常温での保存は避けましょう。生ものは注意が必要で、早めに食べ切ることを意識してください。残った料理は早めに冷凍保存するのもおすすめです。
冷凍のおせちをおいしく解凍するコツは?
冷凍のおせちをおいしく解凍するには、ゆっくりと自然解凍するのがおすすめです。急激な温度変化は食材の味や食感を損なうため、電子レンジは避け冷蔵庫での自然解凍が最適です。12〜24時間前から冷蔵庫に入れて解凍を始めます。
賞味期限はどれくらい?
オードブルおせちの賞味期限は、一般的に冷蔵で2〜3日程度です。冷凍の場合は1〜2か月程度保存できますが、賞味期限は商品によって異なります。必ずパッケージの表示を確認しましょう。安全においしく食べるために、解凍後は24時間以内に食べ切るのがおすすめです。常温での長時間放置は避けてください。
まとめ

オードブルおせちは、時間と労力を節約しつつ、豪華で見栄えの良い食事を家族で楽しめます。和洋中や好みに合わせて選べる選択肢があるため、人数や味の好み、予算に応じて最適なおせちを見つけられます。オンラインや実店舗で簡単に購入できる便利さも魅力です。
盛り付けやお酒とのペアリング、リメイクなどで楽しみ方を広げられます。適切な保存方法と解凍方法を理解して、おいしく安全に楽しんでください。オードブルおせちを選べば、お正月をゆっくり過ごしながらも、家族に特別な食事を振舞えます。
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